Criar cocktails originais por João Resende

Estes workshops dirigem-se a todos aqueles que gostariam de puxar pela sua criatividade e olhar para pequenos ingredientes e objetos do quotidiano e criar cocktails únicos, ao alcance de qualquer um, para surpreender amigos e família.

Durante 60 minutos, numa primeira fase, farei uma breve introdução ao tema do dia (ervas aromáticas, chás, compotas, frutas, etc.) e explicarei como utilizar e reutilizar esses produtos no dia-a-dia. Numa segunda fase, demonstrarei algumas técnicas caseiras simples para trabalhar os diferentes ingredientes, e por último, com a participação de todos experimentaremos várias receitas para obtermos cocktails originais criados por vocês. 


Fotografia: Gonçalo Villaverde/GI

Pretende-se que cada participante dê asas à sua imaginação e que a sua vertente criativa esteja presente em cada momento do seu dia. Utilizar, reutilizar e voltar a usar vai ser o lema. Espero que depois deste workshop ganhem as bases para que continuem a aprofundar o tema debatido.


Data dos próximos workshops
: 20 de dezembro e 24 de janeiro | Horário: 17h
Participação no workshop: 10€


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João Resende

João Resende tem 28 anos e é natural de Lisboa.

Começou a sua atividade no ramo da restauração e bebidas após finalizar o curso de Direção e Gestão Hoteleira, no Estoril. A sua experiência iniciou-se em Lisboa e depois seguiu para Barcelona onde trabalhou durante 4 anos como gestor de um Club Cocktail Bar antes de regressar a Lisboa para abrir o seu próprio negócio, o Café Klandestino. É apaixonado por pessoas e por trabalhar com ingredientes originais na criação de bebidas combinadas.

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