Faro

Porquê Faro?

O amarelo do sol radiante, o verde das hortas cultivadas em terrenos férteis, o azul das longas águas que saúdam terras mouras. Faro é uma região de experiências ricas e inesquecíveis — sempre multicores. Sob o típico calor português procurado por tantos, é o local ideal para dias tranquilos e morosos: dias que têm de ser passados com uma bebida na mão, uma camisa meia aberta e um par de óculos de sol. É caso para dizer: Faro é sinónimo de férias, é sinónimo de verão.

Um dos concelhos mais visitados em Portugal, Faro atrai todos os anos turistas dos vários cantos do mundo. O fator histórico é irrefutavelmente um ponto forte, de que são prova os vários vestígios guardados em museus e espaços abertos, como nas Ruínas Romanas de Milreu ou nas Ruínas Lusitano-Romanas da Boca do Rio. Mas há mais para visitar. Muito mais. A Ria Formosa, os seus canais e ilhas, sem esquecer a azáfama da atividade piscatória e da apanha do bivalve, acrescentam uma beleza ímpar às práticas mais tradicionais da região.

Faro, como toda a região do Algarve, recebe turistas ao longo do ano, com uma especial atenção para os viajantes provenientes do norte da Europa, que, beneficiando dos dias soalheiros, aproveitam os dias para a prática de golf, surf e tantas outras modalidades desportivas.

Conhecer a história 

Desde o Paleolítico que as características lagunares da Ria Formosa atraem, com uma curiosidade crescente, a presença humana. Foi uma questão de tempo até ter surgido a primeira cidade: Ossonoba, que se cimentou como um verdadeiro centro urbano durante o período da ocupação romana — segundo alguns académicos, foi a origem da atual cidade de Faro. Durante o século III foi sede de bispado, mudando drasticamente a posição religiosa com as invasões árabes.

Capital de um efémero principado independente no século IX, a cidade foi fortificada com uma cintura de muralhas e, com o passar do tempo, o próprio nome 'Ossonoba' começou a cair em desuso, sendo substituído por Santa Maria, a que mais tarde se juntou a designação Hárune. O domínio muçulmano não durou para sempre e após ter sido este período descrito por imensa instabilidade político-militar, a região foi integrada em 1249 no território português, fazendo parte da era de reconquistas cristãs do espaço geográfico que hoje constitui Portugal. Nos séculos seguintes, Faro tornou-se numa próspera cidade devido à sua localização, ao porto seguro e à exploração e comércio de sal e de produtos agrícolas cultivados no interior algarvio.

Anos mais tarde, já quase à porta do século XVI, o rei D. Manuel promoveu a alteração urbanística com a criação de um hospital, da Igreja do Espírito Santo, de um centro alfandegário, de um açougue, etc. Estes desenvolvimentos enriqueceram a região e Faro foi elevada a cidade em 1540.

Os tempos seguintes mostraram-se adversos: vários foram os saques e os incêndios, que acabaram por destruir e modificar o território. Em 1596, pela mão das tropas inglesas comandadas pelo conde de Essex, muitas igrejas e muralhas foram danificadas, tendo como consequência um empobrecimento sistémico da cidade e do seu legado cultural. Os séculos XVII e XVIII trouxeram finalmente prosperidade e tranquilidade. Os símbolos territoriais reconstruídos durante a Guerra da Restauração (de 1640 a 1668) deram uma nova identidade a Faro — cujo crescimento sofreu um grande ímpeto nas últimas décadas.

Em busca dos sabores

É verdade que os principais pratos da gastronomia algarvia estão em Faro. Mas para quem deseja apreciar as típicas receitas dos pescadores, pode facilmente encontrá-las ao longo da costa algarvia. A sopa de peixe e o arroz de lingueirão são dois exemplos que apetecem repetir. Região pesqueira por natureza, as lulas (recheadas), os lingueirões, as amêijoas, as cadelinhas, as sardinhas, os carapaus e o famoso (bife de) atum são peixes que viajam diretamente do mar para a mesa.

A presença da história é, tal como em todo o Portugal, um alicerce para o desenvolvimento gastronómico e cultural. Faro não é exeção: rica em tradições, a gastronomia remonta aos tempos históricos dos romanos e árabes. As papas de milho, mais conhecidas como Xerém, o cozido de grão e os bolinhos de amêndoa têm as suas raízes nesta terra há centenas de anos e são celebradas anualmente pelos habitantes e pelos turistas.

Onde ficar

Faro pede experiências relaxantes e o esquecimento do stress diário. O Palácio de Estói é uma ótima opção para fugir às praias apinhadas. Se reservar com o ACP, beneficia até 15% de desconto através do Grupo Pestana. Os sócios também aproveitam de um desconto de 5% nos Small Portuguese Hotels, sinónimo dos melhores hotéis.

Se tiver um espírito mais aventureiro e procura uma estadia ligada à natureza, opte pelo acampamento ao ar livre com vista panorâmica e privilegiada para as estrelas. A TOPO Tents oferece serviço de aluguer de tendas, instaláveis no tejadilho de qualquer automóvel. Com o cartão ACP, conta sempre com 10% de desconto.

(foto da autoria pousadas.pt)

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