Lousã

Porquê Lousã?

O Município da Lousã destaca-se por paisagens naturais de cortar a respiração. Não há nada que enganar: é verdade que os monumentos cheios de história e a comida tradicional que delicia a alma e o estômago de quem procura um turismo mais campestre são elementos essenciais. No entanto, são as alturas rodeadas de verde que constituem grande parte desta terra. Na vila da Lousã, a planície funde-se com a Serra. Já nos arredores, é indispensável conhecer o lado lousanense das Aldeias do Xisto — Candal, Casal Novo, Cerdeira, Chiqueiro e Talasnal —, além das várias aldeias tradicionais serranas, que pintam uma imagem cheia de misticismo. 

Esta vila, que integra o Distrito de Coimbra, situa-se numa transição entre duas dinâmicas de desenvolvimento que demarcam a região: de um lado, uma zona urbana mais próxima da capital de distrito; e outra, com um carácter mais rural e ligada às lembranças e aos hábitos de quem ainda lá vive.

Conhece a história

Em épocas de conquistas mouras, a região de Coimbra — outrora denominada por Conimbriga —, uma povoação frondosa, entre cerrados arvoredos e terras esquecidas, era perfeita para procurar refúgio. E foi essa a motivação que levou Arunce, rei moro da região, a erguer um castelo na Lousã, localizado nas entranhas da serra, para se esconder da invasão cristã comandada pelo príncipe Lausus. O rei refugiou-se com toda a sua riqueza e com a sua única filha, a princesa Peralta. O objetivo seria preparar uma resposta à ofensiva de que sofrera, pois em pouco tempo, Conimbriga tinha sido vítima de um feroz ataque, deixando a cidade inabitável durante eras.

No entanto, no meio de um cenário bélico, nasceu uma inesperada história de amor. Para a surpresa do rei, Peralta e Lausus apaixonaram-se de forma quase instantânea. Viveram um romance às escondidas das suas famílias e entre as opostas frentes de batalha. Era comum Lausus passar dias incansavelmente à procura da sua amada — até ter sido intercetado pelo seu pai. O confronto entre os dois homens tornou-se rapidamente violento, acabando com a morte de ambos. Peralta, desolada, ficou presa no agora famoso Castelo de Arunce; e apesar de viver no exílio, a princesa nunca perdeu a esperança de se encontrar novamente com o seu amor:

Neste apartamento, de tão grave dor
Se conhece amor...ter merecimento
Que em ti o pensamento terei toda a vida 
Conimbriga minha
("Miscellanea", Miguel Leitão de Andrada) 

Embora não exatamente como sede de concelho, Lousã e o adjacente território de Arouce prosperaram ao longo da História, tendo recebido foral de D. Afonso Henriques no ano de 1151 – confirmado posteriormente por D. Afonso II e D. Manuel I.

A região cresceu exponencialmente ao longo do século XVIII devido a uma forte aposta na industrialização, com uma especial atenção à produção do papel. Neste sentido, várias foram os centros industriais instalados na zona, com o Engenho do Papel do Penedo – que produzia papel de tal qualidade que abastecia a tipografia da Casa da Moeda e da Companhia de Jesus, fundada pelo Marquês de Pombal – a monopolizar a procura. Estes desenvolvimentos colocaram Lousã à frente de outras vilas do Concelho. 

Outros episódios marcantes deste processo aconteceram em 1906, com a chegada do primeiro comboio, melhorando drasticamente o transporte e a comunicação terrestre, potencializada pelo ministro Fontes Pereira de Melo, e depois, em 1924, com a instalação de energia elétrica. As Guerras Napoleónicas – na qual em 1811 teve lugar o Combate de Foz de Arouce – e a Guerra Civil Portuguesa foram marcantes para o território, atrasando consequentemente a inovação tecnológica da região.

Mas com os dois pés no século XX, o espaço ocupado pela Vila quase duplicou, ganhando novas áreas, onde se edificaram os modernos bairros habitacionais, estabelecimentos de ensino primário e secundário, o quartel dos bombeiros, o novo palácio da justiça, etc. Apesar de as faces modernas destas zonas, o casco antigo continua convenientemente preservado, com as suas velhas casas apalaçadas, de janelas de belos e recortados aventais, de imponentes portais e de orgulhosos brasões nas vergas interrompidas. Lado a lado coexistem os testemunhos de um passado querido e o produto da dinâmica dos dias de hoje e das gentes empreendedoras.

Em busca dos sabores

A gastronomia da Lousã é rica, não só porque assenta em produtos oriundos da terra, genuínos, cultivados ou criados com os cuidados necessários, como são consequentemente tratados com sentimento e história. O conhecimento, a habilidade, a técnica, passados dos mais sábios para as novas mãos que trabalham a terra, são elementos fulcrais que se notam exclusivamente no sabor.

Podemos encontrar com facilidade, tal como nas regiões vizinhas, o cabrito asado, os maranhos, as chanfanas, os peixes do rio e o bacalhau do mar – tudo ensopado num molho azeitado e acompanhado por um miolo macio. As sobremesas têm também o cunho local, com a tigelada e as papas de carolo a roubaram as principais atenções. Mas há outro elemento indispensável e certamente indescritível: o belo queijo de cabra. Feito do leito das muitas cabras que habitam a região, tem um sabor harmonizado por ervas frescas, dos vários montes e vales da região.

A variedade é sinónimo desta zona e a prova reside na abundância dos vários produtos que vão além da oferta hortícola: os castanheiros, as amendoeiras e as avelaneiras dão-se muito bem neste concelho, que é também uma boa produtora de mel (daí a feira anual do mel e da castanha).

Onde ficar

O Palácio Boutique Hotel da Lousã é a nossa sugestão para uma estadia autêntica e memorável, pois facilita o contacto com a autenticidade e a misticidade da região. E se fizer a sua reserva através da Booking, o ACP oferece aos sócios um desconto até 10% em todas as compras. 

Já com vontade de passar umas férias rodeado de verdura? Lousã é o sítio ideal. Se ainda não o convencemos, talvez este vídeo o faça: 

Um dia na Lousã

Itinerários possíveis